Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de caza, conejo, salvaje, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	61.37 g	61.37%
La energía (calorías)	173 kcal
Energía (julios)	724 kJ
Proteína	33.02 g	33.02%
lípido total (grasa)	3.51 g	3.51%
Ceniza	1.7 g	1.7%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	18 mg	0.02%
Hierro, Fe	4.85 mg
El magnesio, Mg	31 mg	0.03%
El fósforo, P	240 mg	0.24%
Potasio, K	343 mg	0.34%
Sodio, Na	45 mg	0.04%
Zinc, Zn	2.38 mg
Cobre, Cu	0.176 mg
El selenio, Se	15.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.07 mg
La niacina	6.4 mg	0.01%
La vitamina B-6	0.34 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
La colina, el total de	129.9 mg	0.13%
betaína	17.1 mg	0.02%
Vitamina B12	6.51 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.41 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.5 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.05 g	1.05%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.09 g	0.09%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.79 g	0.79%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.16 g	0.16%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.95 g	0.95%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.12 g	0.12%
18: 1 indiferenciada	0.81 g	0.81%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.68 g	0.68%
18: 2 indiferenciada	0.54 g	0.54%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.14 g	0.14%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	123 mg	0.12%
triptófano	0.436 g	0.44%
treonina	1.477 g	1.48%
isoleucina	1.567 g	1.57%
leucina	2.573 g	2.57%
lisina	2.891 g	2.89%
metionina	0.826 g	0.83%
cistina	0.415 g	0.42%
fenilalanina	1.355 g	1.36%
tirosina	1.176 g	1.18%
valina	1.678 g	1.68%
arginina	2.04 g	2.04%
histidina	0.926 g	0.93%
alanina	1.992 g	1.99%
Ácido aspártico	3.226 g	3.23%
Ácido glutamico	5.297 g	5.30%
glicina	1.793 g	1.79%
prolina	1.614 g	1.61%
serina	1.463 g	1.46%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg